【ブログ】24年度CsaLoop高円寺拠点
所沢農人では、2022年2月より4nature社の取組みである、CsaLoopの活動に参画しております。
食を通した地域の循環を都内の各拠点を使い生産者と消費者をつなぐ事業になります。
RAD BROS CAFE(杉並区高円寺)にて近隣の主に杉並区と中野区の方に月1回年間12回の野菜セットの受渡しをしています。
本年4月より新年度の活動が始まるに当たり、ぜひ多くの近隣の方に参加していただきたく思います。
CsaLoop高円寺拠点の募集はこちら
CSAとは、地域支援型農業の頭文字で、消費者は年間を通して先払いをし定期的に野菜を受取る仕組みです。
その取組みに、”食循環”の要素を取り入れて社会と密接に関わっていくものです。
具体的には、カフェを野菜の引渡しの拠点として、各家庭での食品残渣(コンポスト化したもの)も同時に引渡しが可能です。
年間定期的な地域の人との交流を通して環境、食、暮らしなどの社会問題解決の行動につなげていきます。
交流の中で、新たな取組みなどが始まったりするもの、年間を通して交流できる醍醐味だと思ってます。
これまでの取組みで、カフェから排出されるコーヒー豆を引取り、また、カフェでは所沢農のにんじんジュースをドリンク提供が始まりました。
また、にんじんを使った期間限定のデザートの開発もしてくれています。
さらに、高円寺周辺の構える飲食店から排出される米糠の引取りも始まったりと、地道ではありますが、継続できている自発的な活動になっております。
2年間の活動の中で、所沢の畑にて農作業を体験したり、お芋を焼いたり、料理を作ったりと、カフェ以外での購入も行うことが出来ました。
参加されているメンバーの要望等も取り入れながら、色々な活動が出来るのも醍醐味です。
ご家族、ご友人も共に関われる、ぜひともご参加をお願いします。
